Rencontre avec Camilo Bolivar, assistant socio-éducatif
D’origine colombienne, Camilo Bolívar a grandi en Colombie jusqu’à l’âge de quinze ans. Très tôt attiré par l’expression artistique, il y suit une formation axée sur la danse, la musique et le théâtre, disciplines qui marquent durablement son parcours.
À son arrivée en Suisse, Camilo opère un tournant professionnel et s’oriente vers le domaine du soin et de l’accompagnement. Il débute comme apprenti aide-soignant, avant de se former en tant qu’assistant socio-éducatif. Depuis le 1er septembre 2025, il exerce cette fonction à la Résidence Gabrielle Sabet, au sein de la Fondation Foyer-Handicap.
À travers son témoignage, Camilo nous invite à découvrir son pays d’origine, la Colombie, et à plonger dans une culture riche de rythmes, de couleurs et d’humanité.
Camilo évoque avec émotion le décor de son enfance : un environnement verdoyant et vibrant, où la nature et l’effervescence du quotidien se mêlaient harmonieusement.
À l’âge de quinze ans, Camilo quitte la Colombie pour rejoindre sa mère, en Suisse. Arrivé en décembre, le changement climatique brutal le marque profondément.
Mais le climat n’est pas la seule chose qui différencie les deux pays.
Camilo apprécie la Suisse…
Mais la danse lui manque…
S’il se sent profondément lié à la Colombie à travers la musique et la danse, Camilo se reconnaît également dans certains aspects de la culture suisse, entretenant ainsi une identité façonnée par ces deux pays.
Il nous raconte le quotidien animé des Colombiens…
Ainsi que leur cuisine…
Il partage quelques-uns des endroits de son pays qu’il préfère.
Les incontournables de la Colombie
Carthagène des Indes
Située sur la côte septentrionale, au bord de la mer des Caraïbes, Carthagène des Indes compte environ 1,1 million d’habitants. Ville portuaire dynamique, elle s’illustre par son industrie maritime, pétrochimique et touristique. Son centre historique est dominé par un impressionnant système de fortifications, datant de l’époque coloniale espagnole. Le premier fort, construit en 1536, a été reconstruit en 1657 et renforcé au XVIIIᵉ siècle, témoignant de son importance stratégique à travers les siècles.
Îles caraïbes de Colombie
La région des Caraïbes s’étend sur 132 288 km², soit un dixième du territoire colombien, et abrite près de 10 millions d’habitants. Elle regroupe la majorité des îles du pays, réputées pour leurs plages de sable blanc, leurs eaux cristallines et une biodiversité riche. Ce territoire attire beaucoup plus de visiteurs que la côte Pacifique, grâce à son climat agréable et ses paysages paradisiaques.
Rivière aux sept couleurs/ Caño Cristales
Surnommée la « rivière aux sept couleurs », Caño Cristales est l’une des merveilles naturelles les plus fascinantes de Colombie. Ses eaux cristallines révèlent des teintes allant du vert émeraude au rouge, en passant par le jaune, le bleu et le noir, résultat unique des algues et plantes aquatiques qui y prospèrent. Chaque année, cette curiosité naturelle attire des milliers de touristes venus admirer ce spectacle coloré.
Medellín : la « ville de l’éternel printemps »
Deuxième ville du pays avec 2,5 millions d’habitants (4 millions dans l’aire métropolitaine), Medellín est située dans la vallée de l’Aburrá, au cœur de la cordillère des Andes. Réputée pour son climat doux, sa gastronomie et la chaleur de ses habitants, elle est aussi un centre culturel majeur, avec de nombreux artistes, théâtres et galeries. Historiquement marquée par le cartel de Medellín et le conflit armé, la ville a su se réinventer et attire aujourd’hui les visiteurs par son dynamisme, ses rues piétonnes et ses quartiers animés.
Vallée de Cocora
La vallée de Cocora est le berceau du palmier à cire du Quindío, arbre national pouvant atteindre 70 mètres. Située dans le parc national de « Los Nevados », elle offre des paysages propices au camping, à la randonnée pédestre ou équestre, mais les températures peuvent y descendre sous zéro. La vallée abrite également de nombreuses espèces menacées, comme la Conure à joues d’or, le geai vert, le merle géant, le toucanet émeraude ou l’ours à lunettes, qui dépendent du palmier pour leur alimentation et leur habitat.
Une spécialité culinaire
La « bandeja paisa » est le plat emblématique de la Colombie. Très consistant, il combine riz, viande hachée, chicharrón (grattons), œufs, banane, chorizo, arepa (pain de maïs), sauce hogao (composée principalement de tomates et d’oignons verts), haricots, tomate et avocat, offrant un véritable aperçu de la richesse gastronomique du pays.
Cependant, beaucoup de Colombiens considèrent également le « sancocho », une soupe traditionnelle, comme plat national : le sancocho est un plat réconfortant et traditionnel de la Colombie, où chaque région y apporte sa propre touche. Cette soupe copieuse fait appel à une grande variété de viandes et de légumes, reflétant ainsi la richesse culturelle du pays.
